普洱茶是我國十大名茶之一，千年的歲月流轉(zhuǎn)使“普洱茶”成為了無與倫比的文化寶藏，茶產(chǎn)業(yè)作為云南傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，不僅是當(dāng)?shù)刂匾?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，也是云南省最具潛力的綠色產(chǎn)業(yè)之一。
10月12日，第十五屆中國云南普洱茶國際博覽交易會（以下簡稱“第十五屆云南茶博會”）—“滇池之畔·非遺茶宴”活動在昆明隆重舉行。
本次茶宴甄選云南四款好茶，融入中華傳統(tǒng)茶文化表演及云南民族特色演出，通過視覺、味覺、聽覺“三重奏”，打造了一場沉浸式盛世茶宴，為現(xiàn)場貴賓帶去最具歷史文化特色的茶敘雅集。
從一杯茶開始溫暖生活，于歲歲朝朝收集清心淡雅。茶宴分為“緣”、“承”、“興”三個篇章、共品鑒四款云南名茶：生普（大益7542）、景邁山古樹茶（瀾滄古茶001）、滇紅（鳳牌紅茶“中國紅”）、德昂酸茶（德鳳“十年陳”），茶緣際會，高朋滿座，力求在有限的茶宴時間內(nèi)，浸潤無限云茶芳香。
緣
千年普洱歲月流光
第一道茶
生普（大益7542）
千年普洱，歲月流光。普洱茶是云茶最亮麗的名片，是人類飲品中極具特色的佳品，其歲月陳化、生香回甘、綿延不絕的特性和韻味，使之成為極好的收藏品。
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，興于唐，盛于宋”，唐代是茶文化的形成時期。盛唐時期，經(jīng)長期以茶為藥、為羹、為飲的發(fā)展演變，茶圣陸羽著《茶經(jīng)》立下法度，唐代煎茶開始盛行，蔚然成風(fēng)。
“滇池之畔·非遺茶宴”上，代表著長安城最高規(guī)格的皇家茶事—大唐皇家茶宴《花舞大唐·茶宴云客》，穿越千年，雍容而至。
tips：
大唐皇家茶宴緣起于一千多年前的大唐宮廷“清明茶宴”，是唐代最高規(guī)格的茶事活動，其儀規(guī)由朝廷禮官主持，宴請的賓客為各國使節(jié)、王公貴族、有功之臣親屬等，儀仗壯聲威，樂舞娛賓客，使用奢華精美的宮廷茶器，由茶博士攜女官用煎茶法烹煮千里加急的第一等“急程茶”，皇帝與參與茶宴者共享，以顯示君王追撫懷遠(yuǎn)、澤被天下的風(fēng)范。
承
世界共享古韻醇香
茶和天下，共享非遺。北京時間2023年9月17日晚20點(diǎn)33分，聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會將中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》，亦是全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)！
第二道茶
景邁山古樹茶（瀾滄古茶001）
景邁山，林茶共生，人地和諧，上乘好茶，蓬勃傳承，世界共享，古韻陳香。
古老而又智慧的生態(tài)之地：世界茶山——景邁山享譽(yù)全球。景邁族歌曲《景邁歡迎你》《想那個地方》成為茶宴上不容錯過的精彩。
盛
綠色云茶譜寫華章
從“世界茶源”到“天下茶倉”。今年1月《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動工作方案（2023—2025年）》正式發(fā)布。方案中提出“構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代云茶產(chǎn)業(yè)體系，推進(jìn)云茶全產(chǎn)業(yè)鏈升級，努力實現(xiàn)云南由“茶業(yè)大省”向“茶業(yè)強(qiáng)省”轉(zhuǎn)變?！?
第三道茶
滇紅（鳳牌紅茶“中國紅”）
云南——世界茶樹核心原生地、基因庫、“滇紅茶”的故鄉(xiāng)?！暗峒t茶”以外形肥碩緊實金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟、著稱于世。
哈尼族女子群舞《綠蔭》傳遞出云南少數(shù)民族人民積極樂觀的生活態(tài)度、勤勞勇敢的精神品質(zhì)、和諧友愛的人際氛圍、熱情直爽的民族性情，讓現(xiàn)場嘉賓無不為之贊嘆，紛紛拿出手機(jī)拍照留念。
第四道茶
德昂酸茶（德鳳“十年陳”）
德昂族是德宏州五個世居少數(shù)民族之一，該族將茶樹視為圖騰，被譽(yù)為“茶的民族”“古老的茶農(nóng)”。茶在德昂族道德中象征著誠實和信任，一切真誠都在茶的甘苦回味之中。
酸茶是德昂族最具有特色的茶飲。可以說，德昂族酸茶是先民留下的獨(dú)具民族特色、豐富多彩的文化遺產(chǎn)。
茶
一片樹葉的故事
知春意盎然
撫歲月婉轉(zhuǎn)
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